
「極」組立式・一体成型包丁

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CHUKANOTE「極」シリーズ
B三徳包丁
通常価格
¥15,800 JPY
通常価格
¥19,800 JPY
セール価格
¥15,800 JPY
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カスタマイズ
好きなブレードとハンドルを選ぼう!
カッコイイ人が使う包丁もカッコイイ

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抜群の切れ味と耐久性
極上の切れ味で、食材本来の鮮度と味を保つ
「極」シリーズは、超高硬度の粉末鋼を採用。
特徴として、高次元での高硬度(切れ味)耐摩耗性(長切れ)不錆鋼(錆びない)
3種の神器が揃った最高の包丁です。
高硬度のため、数年使っても切れ味が落ちることがなく、常に最高の切れ味をキープします。
毎日包丁を使っているプロの料理人でも、
「極」包丁があれば、食材本来の鮮度と味を最大限に引き出すことが可能!

厳選した粉末鋼
「極」シリーズはを粉末鋼を採用。一度溶かしたものを粉末にし、熱と圧力をかけながら焼結していく方法で作られた粉末鋼は、優れた硬度、靭性、防錆性を持ちます。更に3回の熱処理を行っているため、硬度や耐久性など全てトップクラス。

表面処理
「極」シリーズの表面には、錆びにくいチタンメッキを採用。耐用年数を大きく伸ばすことを実現。刀身全体は鋼材の中でも硬度トップクラスの粉末鋼で仕上げ。最高クラスの切れ味・耐久性・靭性を誇り、刺身はもちろん切りにくいお肉なども簡単に調理可能!


鮮度と味を最大限に引き出す
食材がブレードに接触する快感を味わう!野菜の水分と鮮度をしっかりと保つ

安全性を重視
全角部分が精密に丸める加工

水を流すだけでキレイに
抗菌でくっつきにくく、細菌の繁殖を効果的に防げる
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